Rezepte
Januar 7, 2019
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Rezept: Asia Chicken Stock
Wenn es draußen kalt ist, regnet oder schneit – dann ist es die perfekte Zeit für eine wärmende Suppe. Neben den klassischen Rindssuppen, Gemüsesuppen oder Cremesuppen haben wir ein Rezept für Asia Chicken Stock – auch asiatische Hühnersuppe genannt. Sie wärmt nicht nur von innen: Sie schmeckt auch herrlich spicy.
Rezepte
Januar 3, 2019
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Rezept von original thailändischem Hot Pot
Hot Pots sind einer der großen Food Trends der vergangenen Monate. Wenn man durch die Straßen New Yorks spaziert, kann man fast an jeder Ecke Hot Pots essen. Für Familienfeste, Weihnachten und Silvester gibt es nun auf der ganzen Welt neben Fondue und Raclette mit Hot Pots eine dritte Alternative
BBQ & Grillen
Juni 27, 2018
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Rezept: Indischer Lammburger
Es ist Burger-Zeit bei Quergekocht! Und es wären nicht Foxi & Sascha, wenn die beiden in ihrem neuen Buch einen gewöhnlichen 08/15 Burger machen würden. Stattdessen kredenzen sie einen indischen Lammburger mit Melanzani-Tomaten-Sauce, Koriander-Minze-Joghurt und Süßkartoffel-Sticks – und wir haben das Rezept dazu! Cheeseburger? Gibt’s schon überall! Deswegen hat das
Food
Juni 8, 2018
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SPICEvip Rezept: Der fruchtig-herbe Couscous-Salat von Cocinasera
Zu jeder stilechten Grillparty gehören auch köstliche Salate, die den Grillgenuss erst so richtig perfekt machen. Ein Salat-Highlight, dass sowohl zur Outdoor Cooking Session als auch zum Lunch hervorragend passt, ist der fruchtig-herbe Couscous-Salat von Cocinasera. Wie er zubereitet wird, haben uns die beiden SPICEvips für den SPICEblog verraten! Kartoffelsalat,
BBQ & Grillen
Mai 29, 2018
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SPICEvip Rezept: Forelle vom Grill à la Valentin TV
In einem Bächlein schnelle, da schwimmt … NOCH die Forelle! Denn SPICEvip Valentin von Valentin TV macht aus dem beliebten heimischen Süßwasserfisch eine Forelle vom Grill, die jeden Grillparty-Gast mit Sicherheit begeistern wird! Wer Fisch mag, wird dieses geniale wie auch einfache Rezept für gegrillte Forelle von SPICEvip Valentin TV lieben!
BBQ & Grillen
Mai 4, 2018
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SPICEvip Rezept: Fajitas von der Feuerplatte im Futterattacke Style
Fajitas sind eine Tex-Mex-Spezialität, die uns schon beim Aussprechen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Die SPICEvips Markus & Joe vom Foodblog Futterattacke.de zeigen uns mit ihrem Rezept, wie sie Fajitas besonders gerne zubereiten – auf der Feuerplatte! Neugierig geworden? Dann viel Spaß beim Nachlesen & #stayspiced! Fajitas sind ein berühmter Klassiker der Tex-Mex-Küche,
Rezepte
April 26, 2018
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Rezept: Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Chipotle-Butter
Süßkartoffeln sind schon seit längerer Zeit auf den heimischen Speisekarten zu finden – und trotzdem gibt es noch immer Skeptiker, denen ihr Geschmack nicht ganz geheuer ist. Mit dem Quergekocht-Rezept für Süßkartoffeln aus dem Ofen mit selbstgemachter Chipotle-Butter wird sich das bald ändern! Woran denkst du beim Wort Soulfood? Uns
Rezepte
März 28, 2018
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Rezept: Tikka Masala mit selbstgemachtem Paneer
Tikka Masala, das weltweit beliebte indische Currygericht, kannst du jetzt mit dem Tikka Masala Rezept von Quergekocht ganz einfach selbst zubereiten! Als Einlage gibt es selbstgemachten Paneer, einen bekannten indischen Frischkäse. Beide Rezepte findest du hier am SPICEblog zum Nachkochen! Tikka Masala mit Paneer – jeder, der indisches Essen mag,
Gewürze
März 28, 2018
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Rezept: Karfiol Curry mit Gewürzen von SPICEWORLD
Karfiol ist ein erstaunlich vielfältiges Gemüse – das zeigt sich auch im Karfiol Curry Rezept von Quergekocht! Kombiniert mit erlesenen SPICEWORLD Reingewürzen wie Kurkuma, Zimt und Kardamom lässt es einen von tausendundeiner Nacht träumen. Ein wunderbares Rezept, dass wir jedem Curry-Fan ans Herz legen wollen! Karfiol und Curry passen zusammen
Rezepte
Februar 26, 2018
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Rezept: Indische Linsenbällchen mit Harissa-Dip
Die indischen Linsenbällchen mit Joghurt-Harissa-Sauce aus dem neuen Kochbuch des Quergekocht-Duos Foxi & Sascha sind ein kulinarisches Highlight – und dabei schnell und einfach zuzubereiten. Das Veggie-Gericht überzeugt mit seinen würzigen und exotischen Komponenten – und schon allein deswegen solltest du das Rezept unbedingt probieren! Bei den indischen Linsenbällchen mit
BBQ & Grillen
Februar 25, 2018
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Rezept: Chili Willi sin Carne Burger – DER Veggie-Burger!
Im zweiten Teil der Willi Pichler & Harry Albel Best-Burger-Odyssee haben sich der Gewürz-Guru und der Burger-Experte auf die Suche nach einem extravaganten Veggie-Burger gemacht. Mit dem Chili Willi sin Carne Burger sind sie fündig geworden: Ein vegetarischer Burger mit einem Patty – zum Fingerabschlecken gut! Hier kommt das Rezept
Rezepte
Februar 24, 2018
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Rezept: Selbstgemachte Calamari Fritti
Essen wie im Griechenland-Urlaub – oder zumindest wie beim Lieblings-Griechen: Das wär doch was, oder? Ein Highlight sind da für uns jedes Mal die knusprigen Calamari Fritti. Aber: Mit dem Calamari-Fritti Rezept von Quergekocht wirst du sie ab sofort nur noch selbst zuhause frisch zubereiten wollen! Hier kommt das Rezept!